In der Schweiz ist die Anzahl der Milchkühe zwischen 2003 und 2018 von 1.570.000 auf 564.200 zurückgegangen. Auf sie entfielen im November 2019 53 Prozent des Schafbestandes in Deutschland. ...um die Statistik jederzeit in Ihre Präsentation einzubinden. Die Zahl der weiblichen Rinder zur Zucht, die älter als 1 Jahr sind, aber noch nicht abgekalbt haben, ging bundesweit um 1,1 % und in Niedersachsen um 0,4 % zurück. Chart. Etwa 70 Prozent aller Milchkühe in Deutschland werden in offenen Laufställen gehalten. Im Jahr 1950 waren es noch 5,7 und 1999 etwa 4,8 Millionen Milchkühe. Gab es 1950 über 5 Mio. Heute gibt es in Deutschland etwa 58.400 milchviehhaltende Betriebe – 1999 waren es noch 152.500. Seit 2011 sind Schafhalter und Schafbestände um knapp 9 bzw. Im November 2018 hatte die Zahl der Rinder noch bei rund 11,9 Millionen gelegen. 5,9 % der Milcherzeuger wirtschaften ökologisch. In Baden-Württemberg war der Anteil der Bio-Kühe mit 8,5 % am höchsten, in Thüringen mit einem Anteil von 1,2 % Milchkühen am niedrigsten. Den größten Teil der rund 12 Millionen Rinder in Deutschland machen mit vier Millionen die Milchkühe aus. Halter Milchkühe Tiere je Halter Halter Milchkühe Tiere je Halter Deutschland 152 653 4 765 136 31 93 497 4 183 111 45 Baden-Württemberg 22 152 443 141 20 11 073 356 952 32 Bayern 67 662 1 453 879 21 42 810 1 250 466 29 Berlin 3 126 42 7 131 19 Brandenburg 1 106 206 441 187 808 161 244 200 Fakten im Direktzugriff. Kontaktieren Sie uns und genießen Sie Vollzugriff auf Dossiers, Forecasts, Studien und internationale Daten. Der Anteil der milchviehhaltenden Betriebe an der Gesamtzahl der landwirtschaftlichen Betriebe ist im Vergleich zu 1999 in allen Bundesländern gesunken ‑ in Baden-Württemberg am stärksten, in Reinland-Pfalz hingegen am wenigsten. Es ist anzunehmen, dass der Wert mittlerweile über 70 Prozent liegt, … 132 996. darunter. Dennoch stehen in etwa jedem vierten landwirtschaftlichen Betrieb in Deutschland Milchkühe im Stall. Im Gegensatz zur Milchproduktion ging jedoch die Anzahl der Betriebe kontinuirlich zurück. Auch wenn in Deutschland durchschnittlich 62 Kühe pro Milchviehbetrieb gehalten werden, leben 25 Prozent aller Kühe in Herden mit mehr als 200 Tieren. Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Single-Account. Im Durchschnitt stehen auf einem Milchviehbetrieb in Deutschland derzeit 68 Kühe. Es ist anzunehmen, dass der Wert mittlerweile über 70 Prozent liegt, … Im Gegenzug hat sich die durchschnittliche Anzahl der auf einem Betrieb gehaltenen Milchkühe seitdem von 33 … Den größten Teil der rund 12 Millionen Rinder in Deutschland machen mit vier Millionen die Milchkühe aus. Der Anbindestall war lange Zeit die vorherrschende Haltungsform für Kühe. Im Jahr 2020 gab es insgesamt rund vier Millionen Milchkühe in Deutschland. Zugriff nur auf Basis-Statistiken. Nach Angaben der Branchenorganisation DairyNZ stieg die Zahl der Milchkühe 2010/11 gegenüber dem Vorjahr um 132.000 oder drei Prozent. März 2016 ökologisch. Rund 900 Betriebe halten 500 Schafe und mehr. 1: Berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen. Milchproduktion oder Milchviehhaltung ist in der Landwirtschaft die Haltung von Vieh zur Produktion von Milch, bezeichnet als Milchvieh. Kundenspezifische Recherche- & Analyseprojekte: Ad-hoc Analysen durch unseren professionellen Rechercheservice: Branchenspezifische und aufwendig recherchierte Fachdaten (zum Teil aus exklusiven Partnerschaften).Für uneingeschränkten Zugriff benötigen Sie einen kostenpflichtigen Account. November 2020 gab es in Deutschland 11,3 Millionen Rinder. In, Statistisches Bundesamt. Monatlicher Milchpreis in Deutschland bis Dezember 2020, Milchleistung je Kuh in Deutschland bis 2019, Milchkühe je Betrieb in Deutschland bis 2020, Durchschnittlicher Fettgehalt von Kuhmilch in Deutschland bis 2019. Im Gegensatz zur Milchproduktion ging jedoch die Anzahl der Betriebe kontinuirlich zurück. Die Anzahl der Schafhalter ging dagegen im Jahresvergleich um gut 1 Prozent auf 9.400 zurück. Trotz der Trockenheit in einzelnen Regionen war das Milchaufkommen in Bayern gut. Damit entfielen nur rund 4,1 % der insgesamt 4,3 Mio. Abbildung 6: Durchschnittliche Anzahl Kühe pro Betrieb in Deutschland 2012 11 Abbildung 7: Strukturen der Mutterkuh- und Milchviehbetriebe in Deutschland 2012 12 ... Im deutschen Kuhbestand überwiegen Milchkühe, daher entstammt der größte Teil des in Deutschland erzeugten Rindfleischs der Milchviehhaltung (Destatis, 2012). Zum 3. Zugegriffen am 14. Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Statista. Betrachtet man nur die neuen Bundes-länder, so ist die durchschnittliche Anzahl Milchkühe pro Betrieb 168 Tiere. Tiere. November 2020 gab es in Deutschland 11,3 Millionen Rinder. 13. Die Milchkühe erbringen immer höhere Leistungen: Gab eine Milchkuh in den 1950er Jahren etwa 2500 Kilogramm Milch im Jahr, so kann sie heute 5000 bis 10.000 Kilogramm pro Jahr geben. Den bedeutendsten Anteil am Milchviehbestand haben verschiedene Rassen des Hausrindes, und die Produktion von Kuhmilch macht den mit Abstand größten Teil der Milchwirtschaft aus, gefolgt von der Büffelmilch. Laut einer Erhebung der Arbeitsgemeinschaft Deutscher Rinderzüchter hat sich in Deutschland die Anzahl der Milchbetriebe mit Anbindehaltung von 80.896 im … März 2021), Milchkuhbestand in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2020, Milchproduktion der führenden Erzeugerländer weltweit 2018, Import von Milcherzeugnissen der führenden Importländer weltweit bis 2020, Milchanlieferung in Europa nach Ländern 2019, Milchumsatz der führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen in Europa 2019, Verkaufspreis von Kuh-Rohmilch in der EU nach Ländern bis 2019, Milchkuhbestand in Deutschland und in der EU bis 2019, Betriebe mit Milchkuhhaltung in Deutschland bis 2020, Anzahl der Milchviehhalter in West- und Ostdeutschland bis 2020, Betriebe mit Milchkuhhaltung in Deutschland nach Bundesländern 2020, Milchkuhbestand in Deutschland nach Bundesländern 2020, Milchkühe pro Betrieb in Deutschland nach Bundesländern 2020, Monatliche Milchanlieferung in Deutschland bis Juli 2020, Milchleistung in West- und Ostdeutschland bis 2019, Monatlicher Umsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis Dezember 2020, Importmenge von Milch in Deutschland bis 2019, Importwert von Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland bis 2020, Exportmenge von Milch aus Deutschland bis 2019, Anteil der Erzeugungsarten in der Milchwirtschaft in Deutschland bis 2020, Betriebe in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland nach Zertifizierung 2018, Bio-Anteil bei der Milchanlieferung in Deutschland bis 2019, Produktion von Milch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2019, Verkaufserlöse der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2019, Verkaufserlöse der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland nach Produkten 2019, Umsatzanteil der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland nach Erzeugnissen 2019, Milchverarbeitung von DMK in Deutschland bis 2018, Umsatz der Theo Müller Gruppe weltweit bis 2019, Umsatz der Hochland SE in Europa bis 2019, Umsatz von Arla Foods in Deutschland bis 2020, Bestand an Bio-Milchkühen in Deutschland nach Bundesländern 2016, Umsatz im Segment Haltung von Milchkühen in der Schweiz bis 2017, Anzahl der Schlachtkühe in der Schweiz bis 2019, Anzahl der Schlachtkälber in der Schweiz bis 2019, Lege- und Zuchthühnerbestand in der Schweiz bis 2020, Gemeldete Fälle der afrikanischen Schweinepest (ASP) nach Ländern in Europa 2021, Entwicklung des Schafbestandes in Österreich bis 2020, Ziegenbestand nach Bundesländern in Österreich 2020, Anteil von Nutztieren in ökologischer Haltung nach Art in Deutschland 2020, Branchenumsatz Großhandel mit Nahrungsmitteln/ Getränken in Frankreich von 2012-2024, Branchenumsatz Copy-Shops, Dokumentenvorbereitung u.Ä. Im Jahr 2015 betrug in Deutschland die durchschnittliche Anzahl Kühe 57 Tiere pro Betrieb. Anzahl der Milchviehbetriebe in Deutschland. Im November 2018 hatte die Zahl der Rinder noch bei rund 11,9 Millionen gelegen. Diese und weitere Features im Single-Account: Diese Funktion ist Teil unserer leistungsfähigen Unternehmenslösungen. gut 6 Prozent zurückgegangen. 4.086 Milchvieherzeuger wirtschafteten zum Stichtag 1. Noch werden ca. In Deutschland sank die Anzahl der Milchkühe im gleichen Zeitraum um 0,3 % (rund -14 500) auf knapp 4,3 Mio. Umsatz durch E-Commerce in Deutschland bis 2019, Größte Unternehmen der Welt nach Marktwert 2020, Verfügbares Einkommen je Arbeitnehmer in Deutschland, Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account. 1 Der Milchmarkt in Deutschland 1.1 Erzeugung und Verbrauch Abb. Als Premium-Nutzer erhalten Sie detaillierte Quellenangaben zu dieser Statistik. 58 351. Rund 900 Betriebe halten 500 Schafe und mehr. Die Bedeutung der milchviehhaltenden Betriebe ist in den Bundesländern sehr unterschiedlich. 2016 lieferten Ökolandwirte mit rund 795.000 Tonnen auch deutlich mehr Biokuhmilch ab als im Jahr zuvor. Fast die Hälfte aller Milchviehbetriebe Deutschlands befindet sich in Bayern (Abbildung 6). Die Kühe kamen früher tagsüber auf die Weide und wurden nachts angebunden. In Deutschland wurden im Mai 2020 etwa 3,97 Millionen Milchkühe gehalten. Diese Statistik ist in diesem Account nicht enthalten. Steckbriefe zur Tierhaltung in Deutschland: Milchkühe 01.10.2018 8 C.2 Betriebsstrukturen und ihre Entwicklung Die Anzahl der Milchviehbetriebe variiert zwischen den Bundesländern erheblich. Das liegt daran, dass hier die Betriebe und Bestände traditionel… Im Winter standen sie die ganze Zeit auf demselben Platz. In Rheinland-Pfalz waren hingegen nur 10 Prozent aller Betriebe Milchviehbetriebe. Zugriff auf diese und alle weiteren Statistiken aus 80.000 Themen ab, Stand: 1950 bis 1997 jeweils Dezember, 1998 November, ab 1999 jeweils Mai. In Deutschland werden in ca. Weitere Informationen zu Tierbeständen finden Sie in GENESIS- Online. Mutterkuhhaltung Milchkühe, sind es im November 2020 nur noch rund 3,9 Mio. 10 Fakten über Milchkühe. mit Milchkühen 1. Das waren ca. Trends aus 170 Branchen in 50 Ländern und über Heute gibt es in Deutschland etwa 58.400 milchviehhaltende Betriebe – 1999 waren es noch 152.500. Die Spannweite ist jedoch sehr groß und reicht von weniger als 10 Kühe bis mehr als 1.000 Milchkühe pro Betrieb. Das geht aus der letzten Landwirtschaftszählung des Statistischen Bundesamtes aus dem Jahr 2010 hervor. Abbildung 6: Durchschnittliche Anzahl Kühe pro Betrieb in Deutschland 2012 11 Abbildung 7: Strukturen der Mutterkuh- und Milchviehbetriebe in Deutschland 2012 12 ... Im deutschen Kuhbestand überwiegen Milchkühe, daher entstammt der größte Teil des in Deutschland erzeugten Rindfleischs der Milchviehhaltung (Destatis, 2012). der gesetzlichen MwSt; Mindestlaufzeit 12 Monate, Statistisches Bundesamt. Die Statistik zeigt die durchschnittliche Anzahl der Milchkühe je Betrieb in Deutschland in den Jahren 2019 und 2020 aufgeschlüsselt nach Bundesländern. Die Anzahl der Schafhalter ging dagegen im Jahresvergleich um 4,0 Prozent auf 9.500 zurück. Deutschland produzierte 2018 mehr Milch … Die Anzahl der Milchkühe in Niedersachsen ist seit November 2017 um 16.026 (-1,9 %) auf 849.192 Tiere zurückgegangen. * Ab 1990 inkl. März 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/153058/umfrage/milchkuhbestand-in-deutschland-seit-2000/, Statistisches Bundesamt. Sobald diese Statistik aktualisiert wird, werden wir Sie umgehend per Email benachrichtigen. Dabei bestehen grosse regionale Unterschiede. konventionelle Milchviehbetriebe entsprechend der Anzahl Kühe auf dem Betrieb in vier Bestandsgrößenkategorien eingeteilt C1 (<100 Kühe), C2 (100-299 Kühe), C3 (300-499 Kühe) und C4 (≥500 Kühe) und anhand verschiedener tierorientier-ter Indikatoren des Welfare Quality® Protokolls (WQP) für Rinder hinsichtlich ih-
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