Im EU-Schnitt sind es 182,1 kg pro Kopf, in Frankreich 133,5 kg pro Kopf, in China 74 kg pro Kopf, in Indien 13,0 kg pro Kopf Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Die indische Küche ist würzig, scharf, vielfältig. Das nordamerikanische System der Fleischproduktion verbraucht etwa 50% der Agrarflächen, 80% des Wassers und 17% der fossilen Energie des Landes [8]. 5. [6] ”Global and regional food consumption patterns and trends“, in: www.who.int, „http://www.who.int/nutrition/topics/3_foodconsumption/en/index4.html (Seitenabruf 5. Zweitens, die urbane Tierhaltung. Folgende Beiträge könnten Sie beispielsweise auch interessieren: Wir freuen uns über Anregungen und Feedback. Das zeigt der Fleischatlas 2014, der heute vorgelegt wurde. In Indien liegt der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch sogar nur bei 3,7 Kilogramm. Deutschland liegt 2007 mit 87 kg an 21. Globaler Fleischkonsum auf Rekordniveau Der globale Fleischkonsum steigt von Jahr zu Jahr. [4] „Meat consumption per capita“, in: Online-Ausgabe der Tageszeitung “The Guardian”, http://www.theguardian.com/environment/datablog/2009/sep/02/meat-consumption-per-capita-climate-change (Seitenabruf 5. [8] „Sustainability of meat-based and plant-based diets and the environment“, David Pimentel and Marcia Pimentel, 2003, in: www.ajcn.nutrition.org, http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/660S.short (Seitenabruf 5. [3] “Fleischatlas 2014“, Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel, 2014, S. 10 Von den Zukunftsszenarien zum Fleischverbrauch und -produktion können beispielhaft drei genannt werden: Erstens, auch in asiatischen Ländern entwickeln viele Verbraucher ein kritisches Bewusstsein zu Massenproduktion, wie es auch in den Industrieländern entstanden ist. Deutsche essen 60 Kilogramm Fleisch im Jahr. 2011 betrug die Ernte in China 450 Millionen Tonnen Getreide. Meldungen über die Eröffnung von großen Schlachthäusern sind deshalb keine Seltenheit mehr [7]. Fleischkonsum in Indien: Zahlen & Fakten In vielen Teilens Asien – vor allem China – findet in Zeitraffer ein Wandel der Essgewohnheiten statt, den Industrieländer längst hinter sich haben. Mehrere hundert Menschen protestieren in Stuttgart gegen die Corona-Politik. Seit dem Beginn des Wirtschaftsbooms Anfang der 1990er Jahre passt die neue Mittelschicht Indiens ihre Lebensweise dem westlichen Vorbild an. Der Unfall hat fatale Folgen. In Deutschland ist er zwölfmal so hoch. Noch 1961 hatte China einen Pro-Kopf-Verbrauch an Fleisch von 3,6 kg. Auf diesem Forum finden Sie Analysen zum zeitgenössischen Indien sowie Tipps für Business, Reisen und mehr. 5. Sonstiges Fleisch spielt kaum eine Rolle. 93,8 Kilogramm Fleisch haben Herr und Frau Österreicher 2019 im Schnitt pro Kopf gegessen. Wir begleiten alle aktuellen Entwicklungen rund um die mit Spannung erwartete Wahl in einem Newsblog. Die indische Küche ist würzig, scharf, vielfältig. USA 121 kg ... Kaum gegessen wird es in Äthiopien (0,5 Kilogramm), Nigeria (0,9 Kilogramm) und Indien (1,8 Kilogramm). Bürgern der Pro-Kopf-Anteil 15 Deutschland liegt innerhalb der G20 beim rechnerischen Pro-Kopf-Verbrauch an Papier, Pappe und Karton auf Platz 1. 2014) Da es für den Verzehr von Hühnerfleisch nur wenig religiöse oder kulturelle Einschränkungen gibt, liegt es nahe, dass der Verbrauch von Geflügelfleisch in Indien zukünftig ansteigen wird – Indien liegt damit im globalen Trend. Von den wohlhabenden Staaten verzeichnen lediglich zwei einen Rückgang – in den Vereinigten Arabischen Emiraten sank der jährliche Fleischkonsum um 17 Prozent auf 62 Kilogramm, in Neuseeland um 6 Prozent auf 101 … Der Durchschnitt in Europa sind 3 Fälle pro 100.000 Einwohner, der globale Durchschnitt bei 6,1. Den größten Pro-Kopf-Verbrauch haben Australien mit 9,3 Kilogramm und Kasachstan mit 8,0 Kilogramm. Der Konsum von Rindfleisch wiederum ist bei Hindus tatsächlich verboten, ebenso wie der Konsum von Schweinefleisch bei Moslems. Die WHO schreibt in einem ihrer Berichte, dass zwischen dem Einkommen und dem Verbrauch von tierischem Eiweiß (Fleisch, Milch, Eier) ein sehr enger Zusammenhang besteht [6]. Fleischkonsum: Diese Länder konsumieren am meisten ... der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland 2011 bei 87,9 Kilogramm. Der jährliche Fleischverbrauch hat in den letzten Jahrzehnten deutlich zugenommen. Die Ursachen für wachsenden Fleischkonsum in Indien liegen jedoch nicht ausschließlich in der wachsenden Kaufkraft der Mittelschicht, sondern in fundamentalen gesellschaftlichen Veränderungen: Die rasante Urbanisierung verändert die Verhaltensweisen: Die berufstätigen Frauen in den Städten etwa, traditionell zuständig für die Zubereitung der Mahlzeiten, haben keine Zeit mehr zum Kochen. Wie viele Inder leben vegetarisch und was ist der Trend? © 2019 Indien Heute. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer, Der Neembaum in Indien: Umkämpfte biologische Schatzkiste, Bedeutung und Akzeptanz gentechnisch veränderter Pflanzen in Indien, Elefanten in Indien: Stars der Tempelfeste, Glücksbringer und gefährliche Wildtiere. 5. Aber schon 2002 war diese Zahl in China auf mehr als 52kg angestiegen, während die Steigerung in Indien auf heute etwa 5,5kg nimmt sich dagegen als kaum wahrnehmbar aus, selbst wenn man mit einrechnet, dass das Einkommen in China mehr als doppelt so hoch wie in Indien ist. Auf der anderen Seite stehen Uruguay mit 44,3 Kilogramm und Argentinien mit 40,8 Kilogramm. [...] während der gesamte Fleischkonsum um 5,4% pro Jahr (mit einer Zunahme von 14 kg pro Kopf 1983 auf 21 kg pro Kopf 1993) und der Milchkonsum [...] um 3,1% pro Jahr gestiegen sind (von 35 kg pro Kopf im Jahre 1983 auf 40 kg im Jahre 1993). In China hingegen sind es 31,4 Kilogramm pro Person, in den EU-Ländern sogar 32,7 Kilogramm. Der Pro-Kopf-Rindfleischkonsum beträgt 5 kg. Zahlen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) zufolge betrug der jährliche Fleischverbrauch 2005 in Indien 5,1 kg pro Kopf – im Vergleich zu 82 kg in Europa. Drei Religionen, die in Indien ihren Ursprung haben, kennen starke Bezüge zur fleisch-, fisch- und eierlosen Ernährung: der Hinduismus, der Buddhismus und der Jainismus. ... sind es in Indien zwischen zehn und 15 Gramm — und das nicht nur aus religiösen Gründen. Als Ausgangsjahr für die Darstellung dieses Indikators wurde der Wert 61,58 … Und welche Rolle spielt das Fleisch in der Küche Indiens? Dein Plan B für die Klimakrise. Inzwischen werden pro Kopf in Industrieländern durchschnittlich fast 100 Kilogramm Fleisch jährlich konsumiert, vor 50 Jahren lag der Wert noch bei 60 Kilogramm. Das ist ein Trend, der selbst in Deutschland erkennbar ist: Bienen, Hühner und Kaninchen kehren in urbane Strukturen zurück, oftmals nicht wegen der Notwendigkeit einer sozialen Absicherung sondern um den negativen Folgen der Massentierhaltung auszuweichen. Der Landbedarf für einen einzigen Hamburger beträgt etwa 3,5 Quadratmeter [9]. ... Außerhalb der EU war der Pro-Kopf … Höhere Ausbildung in Indien: Wie gut sind Colleges und Universitäten? Hähnchen ist vor allem in Israel mit 57,7 Kilogramm pro Person und in den USA mit 47,7 Kilogramm sehr beliebt. Zusammenfassung: Da Indien das höchste prozentuale Alter von Vegetariern, die höchste Anzahl an Gemüse, den niedrigsten Pro – Kopf – Fleisch + Fischkonsum hat, hat der Vegetarismus in den letzten Jahren zugenommen, und der Fleischkonsum in Indien wächst sehr langsam der Anstieg des Pro-Kopf … Welt in Zahlen - Fleischkonsum Vegetarier sind bei uns eine Minderheit: über 90 Prozent der Deutschen essen täglich Fleisch. Proteste gegen Corona-Politik in Stuttgart, Katz- und Mausspiel mit der Polizei – Angriffe auf Medienvertreter. Auch Entwicklungsländer, die zwar nur etwa ein Drittel dieser Fleischmenge verzehren, haben ihren Konsum in … Die Vorbehalte und Ängste gegenüber Fleisch sind in Indien so groß, dass jetzt selbst McDonald’s nur noch fleischlose Gerichte anbietet. [1] „Per Capita Meat Consumption of 177 Countries in 2007“, in: www.vegetarian.procon.org, http://vegetarian.procon.org/view.resource.php?resourceID=004748 (Seitenabruf 5. Autorenprofil: Franz Zang ist Kreisvorsitzender des Bund Naturschutz (Bad Kissingen) in Bayern. Prognosen sehen eine Verzehnfachung der Nachfrage nach Geflügelfleisch bis 2050 in Indien voraus. Lag der durchschnittliche weltweite Jahreskonsum 1990 noch bei 33,5 Kilogramm pro Kopf, waren es 2018 bereits 42,9 Kilogramm. „Non-veg, wie es in Indien heißt, ist zumindest in Teilen der indischen Bevölkerung zum Statussymbol geworden. In muslimischen Ländern wie Äthiopien, Pakistan und Iran wird das quasi gar nicht gegessen. Fleischkonsum in Deutschland pro Kopf bis 2019 Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 18.12.2020 Der Fleischkonsum in Deutschland sinkt tendenziell ab. Noch 1961 hatte China einen Pro-Kopf-Verbrauch an Fleisch von 3,6 kg. Inder verzehren im Durchschnitt also noch immer sehr wenig tierische Produkte, der Fleischkonsum liegt nur bei gut fünf Kilogramm pro Kopf und Jahr. Schwein steht heute an der Spitze und Geflügelfleisch ist dabei, alle anderen Fleischarten anteilsmäßig zu überholen. Reformen der Arbeitsgesetze in Indien aufgrund Corona-Pandemie, Zu Fuß und Digital unterwegs – Indien während der Ausgangssperre. Hähnchen Kaum gegessen wird es in Äthiopien (0,5 kg), Nigeria (0,9 kg) und Indien (1,8 kg). Der Fleischkonsum in der Schweiz geht zurück: Im Vergleich zu 2010 ist der Konsum von Fleisch pro Kopf 2018 um 7 Prozent zurückgegangen. Zwar wird Vegetarismus mit Hinduismus assoziiert, allerdings lebt die Mehrheit der Hindus durchaus nicht vollständig fleischlos – fleischlose Ernährung ist keineswegs eine religiöse Vorschrift, es sind vor allem konservative Brahmanen, die etwa strikt fleischlos leben. Zahlen und Fakten zum globalen Fleischkonsum. Je höher das Durchschnittseinkommen in einem Land ist, desto höher ist auch der Fleischverbrauch Pro-Kopf. Anfang des 19. Die spärliche Vegetation lässt sich nur auf solche Weise in Nahrung und Energie umwandeln, und viele Tiere in Indien wie etwa Schafe, Ziegen oder Kamele sind an diese Kost angepasst. In China hingegen sind es 31,4 Kilogramm pro Person, in den EU-Ländern sogar 32,7 Kilogramm. Viele Hindus, aber auch die asketisch ausgerichteten Jains und Buddhisten verzichten aus religiösen Gründen ganz auf den Konsum von Fleisch. Schreiben Sie an redaktion@indienheute.de, Fleisch Fleischkonsum Indien Vegetarier Vegetarismus. [1], Angeführt wird die Liste übrigens von Luxemburg mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von fast 140 kg. Deutsche und Amerikaner essen weniger Schwein und Rind, während der Fleischkonsum in China und Indien mit zunehmendem Wohlstand wächst. Newsblog zur Landtagswahl Baden-Württemberg. Australien, Irland, Spanien und Zypern mit einem durchschnittlichen pro Kopf Konsum von 115-125 kg pro Jahr. Der Fleischkonsum in Deutschland wird vom Bundesmarktverband für Vieh und Fleisch auf rund 60 Kilogramm verzehrtes Fleisch pro Kopf und Jahr geschätzt. [5] ”Fleischatlas 2014”, S. 36 Gemäß der deutschen Gesellschaft für Ernährung sollte der jährliche Fleischkonsum pro Kopf nicht höher als 31,2 Kilogramm betragen. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Paris - Menge und Art des Fleischkonsums unterscheiden sich in verschiedenen Ländern stark. Wie viel Fleisch konsumiert Indien pro Kopf? 2014) Bei alldem sollte man jedoch nicht vergessen, dass China hinter vielen anderen Ländern liegt, wenn es um den Fleischkonsum geht. 2014) In Japan, Thailand und Vietnam, aber auch in Kolumbien und Korea wird es fast gar nicht gegessen. von Stephan Börnecke. Nicht wenige Stadtbewohner, selbst in Riesenmetropolen wie Bangalore, halten Rinder oder Ziegen, die sich an Straßenrändern, auf leerstehenden Grundstücken und sogar auf Friedhöfen selbst versorgen. Einen anhaltend hohen Fleischkonsum wie die Banker haben trotz der schrumpfenden Weltwirtschaft auch die Schwellenländer. Aber … Trotz der oben genannten kulturellen und religiösen Traditionen nimmt in Indien die Zahl der Fleischesser zu, wenn auch mit deutlich geringere Dynamik als im Nachbarland China. Bei der Vermietung von Wohnungen wird häufig noch vertraglich festgelegt, dass dort weder Fleisch gekocht werden darf noch fleischhaltige Fertigprodukte in die Wohnung gebracht werden dürfen. Japan 50 kg 32.477 US-$ 126,9 Mio. Allein in Indien wird deshalb mit einer Verfünffachung des Umsatzes von Bio-Abteilungen in Supermärkten gerechnet [10]. Ein Inder, der dem Fleischkonsum nicht abgeschworen hat, konsumiert pro Kopf im Jahr ungefähr fünf Kilogramm Fleisch. Wie viel Fleisch konsumiert Indien pro Kopf? Ein geplanter Demonstrationszug kommt dabei nicht zustande. Er hat Indien seit 2010 mehrfach bereist und verfolgt durch viele Kontakte und die Medienberichterstattung mit der Situation vor Ort auseinander. In Indien hat die vegetarische Lebensweise tiefe kulturelle und soziale Wurzeln. Wollen Sie die Seite neu laden? Baden-Württemberg wählt am Sonntag, den 14. Im Jahr 2014 hat sich der Fleischkonsum gegenüber 2007 prozentual gesehen beachtlich gesteigert (80% Prozent), liegt aber mit 5,5 kg noch immer weit unten (wenn auch inzwischen vor Ländern wie Bhutan, Bangladesh und Malawi). Tendenz global allerdings: stark steigend. Aber schon 2002 war diese Zahl auf mehr als 52 kg angestiegen! Charakteristisch ist vor allem die Vielfalt der Gewürze – von Kurkuma bis Kardamon. Chinas Fischfarmen geben einen Ertrag von 37 Millionen Tonnen, das macht 60 Prozent der Weltproduktion aus. Fluchtplan. Doch die Teilnehmer liefern sich ein Katz- und Mausspiel mit der Polizei und greifen Medienvertreter an. In Delhi kann man mitten in der Stadt Hausschweine in den Abfallhaufen wühlen oder Hühner im Freien nach Nahrung scharren sehen. Beim Überholen kollidiert – Porsche-Fahrer stirbt nach Unfall auf B28. 2014) [4]. In Indien ist der Fleischkonsum mit nicht mal 4 Kilogramm pro Kopf sehr gering - ganz im Gegensatz zu China, wo Konsumenten im Jahr über 60 Kilogramm Fleisch verbrauchen. In Summe lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch in Deutschland laut der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung zuletzt bei 59,5 Kilogramm. Das … In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch bei etwa 60 kg pro Jahr. Ein Grund für den hohen Fleischkonsum in den Industriestaaten ist das überdurchschnittliche Einkommen. Die BJP und ihr politisches Programm des Hindu-Nationalismus: Eine Bestandsaufnahme, “Hit Refresh” von Microsoft-CEO Satya Nadella: Über Indien, Cricket und Microsoft, Tektonische Verschiebungen in der Indischen IT Industrie. Ein Vergleich macht deutlich, welch tiefgreifenden/mächtigen Einfluss diese religiösen und kulturellen Praktiken in Indien auf so alltägliche Gewohnheiten wie das Essen haben: Noch 1961 hatte China einen Pro-Kopf-Verbrauch an Fleisch von 3,6 kg, nur wenig mehr als Indien zu dieser Zeit. Alle Rechte vorbehalten. [2] „Kings of carnivores“, 30.04.2012, in: Online-Ausgabe der Wochenzeitschrift “Economist”, http://www.ecAonomist.com/blogs/graphicdetail/2012/04/daily-chart-17 (Seitenabruf 5. Der Gesamtverbrauch einschließlich der Herstellung von Tierfutter, industrieller Verwertung und Verlusten lag … Bei Rind- und Kalbfleisch ist der Konsum in Indien mit 0,5 Kilogramm und Mosambik mit 0,8 Kilogramm besonders niedrig. Brasilien 99 kg 8.539 US-$ 204,5 Mio. Pro-Kopf Fleischverbrauch, BIP Pro-Kopf und Bevölkerung in ausgewählten Ländern 2015 Indien 4 kg 1.582 US-$ 1.314,1 Mio. Sarah Harding: Weihnachtsfest 2020 war "wahrscheinlich mein letztes". Dieser Zielwert wurde für den Indikator übernommen. [7] „City to get four modern slaughterhouses next month“, 01.03.2014, in: Online-Ausgabe der Tageszeitung “Times of India”, http://timesofindia.indiatimes.com/city/hyderabad/City-to-get-four-modern-slaughterhouses-next-month/articleshow/31188021.cms (Seitenabruf 5. Im vergangenen Jahr wurden rund 317 Millionen Tonnen Fleisch produziert - das sind mehr als 42 Kilogramm pro Person. Die Vereinigten Staaten kam hierbei im Jahr 2017 auf 5,3 Fälle pro 100.000 Einwohner. Ganz vorne zu finden ist dabei Schweinefleisch mit 51,1 Kilogramm, vor Geflügelfleisch mit 19,4 Kilogramm und Rindfleisch mit 13,3 Kilogramm. Das geht aus dem aktuellen "Fleischatlas" von Global 2000 und … [2] Ein neuer Trend zeigt sich dabei auch in Indien: Die Produktion von Büffelfleisch steigt stark an, einerseits wegen der hohen Fleischqualität, andererseits wegen der kostengünstigen Haltung: Büffel kommen mit sehr minderwertigem Futter aus. Anders sieht es bei Schweinefleisch aus. Stelle, allerdings mit abnehmender Tendenz. [9] “Fleischatlas 2014“, S. 26 Auch wegen der niedrigen Fleischpreise fällt es den Entwicklungsländern im Vergleich zu den Industrieländern vor 20 – 30 Jahren leichter, den Fleischkonsum zu steigern. [10] “Fleischatlas 2014“, S. 39. Prozentual gesehen muss die Bedeutung des Fleischkonsums in Indien allerdings relativiert werden. In vielen Teilens Asien – vor allem China – findet in Zeitraffer ein Wandel der Essgewohnheiten statt, den Industrieländer längst hinter sich haben. Charakteristisch ist vor allem die Vielfalt der Gewürze – von Kurkuma bis Kardamon. Der Fleischkonsum ist von Land zu Land unterschiedlich. Fleischkonsum in Deutschland. 2014) Jahrhunderts lag der globale Fleischkonsum noch bei 10 kg pro Kopf und Jahr, in den 60er-Jahren stiegt er auf über das doppelte und mittlerweile sind wir bei 40 kg pro BürgerIn angekommen. Die an Krebs erkrankte Sängerin Sarah Harding hat in ihrer Autobiografie verraten, dass sie womöglich nur noch wenige Monate zu leben hat. Indonesien 14 kg 3.346 US-$ 255,7 Mio. In keinem Staat der Welt wird so wenig Fleisch verzehrt wie in Indien. Die vegetarische Kultur hat in Indien eine lange Tradition. stuttgarter-nachrichten.de wurde gerade aktualisiert. März 2021 einen neuen Landtag. Ein Höhepunkt war 1991 mit 9,7 Fällen. 5. Der Hinduismus und der Buddhismus predigen keine… Auch der Geschmack der Verbraucher hat sich im Übrigen geändert: War Rindfleisch mit 40% in den frühen 60er Jahren noch das meistkonsumierte Fleisch, so hat sich dieser Anteil inzwischen auf 23% verringert.
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